张明富面皮企业信息:
| 品牌名称 | 张明富面皮 |
| 全国门店数 | 2089家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2019年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 陕西 |
| 所属城市 | 商洛市 |
| 所属公司 | 山阳县张明富小吃店 |
| 公司地址 | 陕西省商洛市山阳县城关街道办事处卜吉河社区南大街东段城区二小西100米巷内50米 |
| 经营范围 | 面皮 |
张明富面皮品牌介绍:
张明富面皮，勾住全国吃货魂，30多种餐品，7大系列，百搭销售。张明富面皮，陕西传统风味品牌，汲取陕西2000多年的饮食文化精髓，张明富面皮融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统，以及先进的健康养生理念，研发创立了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的陕食，尤其在凉皮和肉夹镆上，采用了源自秦朝的宫廷秘方，很大限度保留了传统古方的精华，口味独特，回味无穷。
张明富面皮，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕食原汁原味的风味。在做法上，张明富面皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕食的口感。
张明富面皮在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，加入品种丰富、营养搭配合理的铺料，调入制造的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道，回味无穷。在辅料和汤汁的调配上，张明富面皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。
张明富面皮料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的秦三料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。
张明富面皮奉行“共同成长，共同分享” 的经营理念，倡导“求实、创立、合作、诚信”的企业文化氛围，真正做到“专业型、知识型、综合型、持续型”的全面服务。