王宽烧饼加盟

山东亿家鑫餐饮管理有限公司是一家致力于为餐饮创业者提供咨询、服务、培训、技术开发、店面设计、品牌策划等业务的公司。公司组织结构完善，有多年从事餐饮品牌策划、直营店铺管理的经验，并培养了一批熟悉中式快餐管理业务的管理团队。开启公司将致力于中式快餐事业的发展，以实现中式快餐标准化、规范化、系统化管理、以提升中国中式快餐的综合竞争力为己任。

自公司成立以来，致力于各种输送设备、旋转火锅设备、回转火锅设备、回转寿司、自动传送设备等一系列的全套设备。王宽烧饼拥有先进的加工设备，先进的管理模式和优秀的技术人才，始终不断创新、锐意进取。王宽烧饼和传统意义上的掉渣烧饼不同，王宽烧饼的个头较大，但却丝毫不影响口感的丰富。

王宽烧饼制作是个繁复的过程，别看小小的一个烧饼，前前后后大概需要十几道工序，且每一步都非常考究。水和面粉充分糅合，按压揉搓。选用的是农家高品质的面粉，配以肥瘦相宜的猪肉、牛肉、羊肉烤出略带弹牙嚼劲的状态，再与切碎的葱花混合拌匀。烤香的肉丁释放出油脂，渗入葱花之中，滋养着烧饼。

工艺特色：

包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻，烤制更是漫长的过程，将成胚后的烧饼贴到烧饼炉的内侧，经烘烤、焖烘及将炉火退净后焙烤，烧饼饼皮水分蒸干，酥皮层次分明，开始由白到黄，再局部焦黄。等待总是特别的磨人，你希望炉火更旺一些。终于，火候到了，烧饼就溢着香气出炉了。大小恰好的肥肉丁，被炭火烘烤出微弹的嚼劲。肥肉冒出的油脂恰好滋养了烧饼和葱花，这一切与金黄、酥香的脆皮，在口腔里融合碰撞。

经营分析：

那于腐朽中获得新生的王宽烧饼，足以唤醒每个人的味蕾和记忆。只需小平米配菜间，无需大厨，后厨采取电烤箱制作，干净卫生无油烟，出餐快，快速上桌制作所需肉类、面粉、油等核心物料总部统一配送，一手价格，高品质，省支出总部提供无偿培训，从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理售后，手把手教学，看看就会。把国内的传统小吃带上大雅之堂，重新定义传统小吃是我们正在做的事情。不是为了发扬民族文化，而是为了品质生活。

品牌优势：

生命力：王宽烧饼历经千年历史的检验，证明了他强大的生命力。从恩施到山东、到全国、再到全世界，一百年从一棵小树长成了参天大树。

大众化：王宽烧饼是大众化的，是人人都爱吃，都吃的起的美味。价格不高，物超所值。它兴起于民间，流传在民间，是民间大众的厚爱给了它长久的生命力。

独特性：王宽烧饼是有特色的，浓郁的土家民族风情就是它的灵魂。无论传到哪里，始终以它固 有的特色带给人们一种酣畅淋漓的享受和满足。

易操作：王宽烧饼的经营是简单的，投资是灵活的，既可以是一个小档口做特色的小吃，也可以大手笔运作大规模发展。

适应性：王宽烧饼以饼酥馅香，选料精细著称，可谓百食不厌，南北皆宜，在大江南北都有广泛的适应性。