张埝盐水鹅加盟

张埝盐水鹅全部采用天然放养的草鹅作为原料，配多种名贵中草药秘制而成，不添加任何人工色素和香精。据《本草纲目》中记载：鹅肉利五脏，解五脏热、止消咳。是中医食疗的上品。所以自古流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。鹅肉也于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

江苏张埝盐水鹅老作坊有限公司坐落于江苏省丹阳市皇塘镇大南庄白龙路988号，占地80余亩，建筑面积2400平米，公司以花园工厂为主题，徽派建筑风格为特色，田园绿化相映衬，风景优美。目前产品主要集中在鹅方面，附带鸡、鸭、牛和猪及其副产品。目前拥有的产品有：盐水鹅，大鹅掌、大鹅翅、小鹅爪、鹅肫、鹅头、鹅肝、鹅肠、鸭翅、鸡爪、牛肉、猪头肉、耳片和猪蹄及各种素菜等产品。品牌在丹阳和常州一带颇具知名度。

通过几十年的发展目前直营店：张埝盐水鹅总店(殷村大道和340省道交叉口)、张埝盐水鹅工厂店(皇塘镇白龙路988号)、张埝盐水鹅中国丹阳特产馆店、张埝盐水鹅华南店、张埝盐水鹅北水关店。加盟店：金坛城区(五角场店、金江苑店、峨眉菜场店、四中对面和中塘桥菜场店)、常州地区(勤业菜场店)，丹阳市区(导墅店、皇塘菜场店)。其他店均为冒牌。冒牌区域有意加盟可联系总店。

公司诚邀有志之士加盟，共创张埝盐水鹅辉煌!

品牌故事

相传19世纪七十年代的一天，在安徽无为一带，我们祖先魏显贵在开城山区一带采药归来，途中路过好友童业金家门口，想着许久未聚，边顺道拜访，好友自然盛情款待，刚好家里养了几只鹅，便杀只鹅招待，魏显贵问之：业金兄，怎么处理这只鹅?好友答道：显贵兄，煮，炖汤。显贵不以为然，说：我今天刚好采到几味名贵中草药，是烹饪食材之佳品，何不一试?业金允之。谁知，揭锅刹那，香气四溢，两人吃的不亦乐乎。邻里闻香赶来，问何处飘香。业金再杀一鹅，再卤一锅，邻里吃的干干净净，赞不绝口。两人一商议，何不开家饭馆，以卤鹅为特色，一时间成为佳话，后来因为社会不稳定，饭馆关闭，二位保留了秘方，并约定百年后，时局稳定，再将其发扬光大。

1974年，跨越百年，机缘巧合，魏显贵后人魏代宝(第五代)和童业金后人童宗玉(第五代)成为连襟，娶袁善好之女袁迎春和袁腊梅，因世代交好，为完成先人百年心愿，便在无为鞍子巷开了一家卤菜店。

随着后来改革开放，江浙一带兴起，几经变故，1988年，历经百年，我们第四代传人举家来到丹阳市张埝镇，故取名张埝盐水鹅，并且继承了前辈们的配方和制作工艺。百年积累，发展到目前丹阳、常州城区金坛城区和宜兴城区等地区拥有几十家分店，周边城市的高档酒店也竞相选用，现已成为丹阳特产之一，远近驰名。曾多次被丹阳、常州等地媒体报道。最具有特色的为盐水鹅、鹅掌，其鹅色泽金黄、肉质鲜嫩醇香，风味独特，不只是三餐美味，更是逢年过节馈赠亲友之佳作。