知其味快餐企业信息:
| 品牌名称 | 知其味快餐 |
| 全国门店数 | 487家 |
| 注册资本 | 200.0万人民币 |
| 成立日期 | 2010-12-06 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 广西 |
| 所属城市 | 柳州市 |
| 所属公司 | 柳州市知其味饮食管理有限公司 |
| 官网网址 | www.zqv123.com |
| 公司地址 | 柳州市葡萄山路9号洛维工业集中区标准厂房3号楼第五层西面半层 |
| 经营范围 | 饮品、中餐、西餐、小吃、熟食、休闲食品、快餐 |
知其味快餐品牌介绍:
柳州市知其味饮食管理有限公司成立于2003年7月21日，位于壮族歌仙“刘三姐”化仙之地－柳州。几百年来，刘三姐的传说伴随着壮乡米粉源远流长。勤劳、淳朴的广西儿女，用大自然的恩赐，选用三江优质稻谷，桂西黄牛，创造了壮乡米粉美食传奇。
“知其味”是一家专门以牛肉粉为主的米粉连锁企业。“知其味”三个字包含了本公司对米粉行业的理解、坚持和传承：欲其味，观其料，食其鲜，品其味，知其味。正因如此，“知其味”凭着一碗原汤牛肉粉在广西开创了米粉连锁店的先河,现在广西及周边地区共有25家连锁店，先后获得区、市各种荣誉称号。
知其味先后获得了各种含金量的荣誉牌匾：龙城首届米粉、螺蛳粉争霸赛最受欢迎螺蛳粉品牌；南国今报·2012龙城餐饮口碑上榜企业；南国今报·2012龙城餐饮口碑最受欢迎人气菜品——原汤牛肉粉；柳州市食品药品监督管理局认证的“柳州市餐饮服务食品安全示范店”；第三届“乐享柳州味道”系列活动2016小吃评比大赛银奖等。
知其味的两层涵义：欲其味，观其料，食其鲜，品其味。闻其香，查其料，知其味，常往来。商标圆形取意：象征着日出东方，冉冉升起，圆圆满满，红红火火。商标中的zqv取意：象征着如航空母舰一样锐意创新、积极进取。知其味永远关注天、地、人，即品质、顾客、员工、贯彻军队、家庭、学校的管理风格。知其味拥有一整套完整的管理制度和管理手册：《员工手册》、《管理人员手册》、《营运手册》、《系统手册》、《值班手册》。