醉得意醉小吃加盟

醉得意小馆，2013年，醉得意成立于福州三坊七巷南后街，九年来，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，并先后在北京、上海、深圳、山东、湖南、武汉、江西等地均开有分店。

2017年，经中国饭店协会颁发，醉得意荣获中国饭店协会颁发的金鼎奖。在福州，醉得意已经成为传统美食的代表。很多国内外游客到福州必到三坊七巷南后街，只为品尝醉得意的美食。2021年，醉得意已在全国开设超过390家门店，累计接待顾客超过2亿人次。

我们的愿景是成为世界前三的餐饮企业，我们希望通过更多奋斗者坚持不懈的努力，把中餐传递到世界各地。我们的愿景超越了餐饮本身，从采购原材料到食品制作安全，再到用餐服务，醉得意希望提供的用餐服务让顾客感受到简单的快乐，我们希望我们的业务对世界产生积极的影响。

醉得意的使命十分明确：“为顾客提供多快好省的用餐服务。”

我们相信高品质的用餐体验是人人都应享有的。

我们的价值主张原材料采购我们的原材料采购遵循最严格的社会、环境、健康和安全标准。我们的供应商来自全球各地，我们一直在寻找品质最好，标准最高的原材料供应商、并采用更安全、更高效的方法将这些原材料制作成美味的食物。这是一个复杂的采购过程，但我们遵循一个明确的原则:始终负责任和可持续地采购安全的原材料。

我们在中国建立了三个仓储物流基地，跟供应商签订的稳定合理的定价协议，这使得我们能够以合理的价格为客户提供各种产品。

无论我们是在醉得意的哪家门店，我们都希望确保产品美味、健康、安全、价格合理。比如我们直接从黑龙江五常市采购当地的大米，一天可以销售20吨的大米，因为产量较大，因此我们可以与供应商达成更好的交易，确保产品价优质美。制作工序安全标准及流程改善我们的制作过程严格按照食品安全的标准。

醉得意不断对整个生产流程改进和优化，争取只保留必要的生产工序，省略和产品本质无关的多余的加工过程(比如不使用不必要的食品添加剂，比如利用更加便捷的生产工具)，我们努力降低产品制作加工的成本，从而让顾客更快而且以更低的价格享受到高品质的食物。器皿等呈现的简化醉得意注重食材，但不对器皿等形式做渲染和过度包装。大多采用统一的标准和通用容器，我们的餐具不需要印logo等装饰。这样，供应商在生产简约产品的同时，还可以节省地球资源，减少垃圾排放。其他醉得意的零售产品，也遵循简约包装等基本信息。用餐服务我们希望用最舒服的的方式来服务顾客，在醉得意，人们可以以自助的方式，随心所欲地选择自己所喜爱的水果和饮品等，也可以让我们真诚的服务经理为其提供舒适的服务，我们希望人们可以享受一个不打扰式的服务，我们优化我们的服务动线，提高服务的效率，我们减少不必要的服务流程，希望醉得意的服务可以让你像长在身上的器官一样自然舒适。醉得意的一贯主张，是为更多的人提供品质好价格合理的用餐服务。醉得意适合所有社会群体，超越年龄、性别、职业，每一天，人们可以在醉得意自由选择，找到自己喜爱的食物。

我们既要让人们享受高品质的餐服务体验，也要努力为人们节省成本，通过管理原材料采购、产品加工制作、出品呈现、服务流程、门店选址装修等环节，来实现我们的价值主张。

我们的原材料采购遵循最严格的环境、健康和安全标准。我们在全球采购最优食材，比如，直接从世界500强食品公司采购饮品，一年提供380吨饮品供顾客品尝;我们直接从黑龙江五常市采购当地大米，一年销售3000多吨的大米，因为需求量较大，所以我们可以与供应商达成更稳定的交易，确保产品价优质美。