醉码头火锅企业信息:
品牌名称 | 醉码头火锅 |
全国门店数 | 94家 |
注册资本 | 100万元人民币人民币 |
成立日期 | 2016 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 四川 |
所属城市 | 成都市 |
所属公司 | 成都醉码头餐饮管理有限公司 |
官网网址 | www.zuimatou.com |
公司地址 | 成都市青羊区人民南路一段97号5栋1层44号 |
经营范围 | 火锅、小吃、饮料 |
醉码头火锅品牌介绍:
“醉码头”火锅创立于1925年。因其最早诞生与重庆码头,故此取名“码头火锅”,后改名为“醉码头”。码头,是重庆火锅最早的发源地。醉,一种老码头工人聚在一起喝酒煮火锅的生活形态。“醉码头”不仅仅是一个火锅,它更是一种代表着豪爽、热情、坦诚的码头文化。“醉码头”由其独特的祖传秘制锅底而闻名,其味道集麻、辣、鲜、香、醇于一身,以“上香”和“下香”缔造了火锅的精华,打造出集大成者有别具一格的独特口味。
醉码头的秘方由创始人江海浪的曾祖父撰写,本来已近失传。一次偶然的机会,江海浪发现这本秘方,凭着精湛的厨艺和对锅底孜孜不倦近乎较真的苦心钻研,在反复尝试多次之后,得以将其还原。但“醉码头”所要还原的不仅仅是这些,它更要还原的是记忆中老码头独特的“火锅文化”及“酒文化”。“醉码头”相信,每一个人身上都流淌着一股“码头”的血液,它不会因历史和时间的变迁而消退,而是在一代代人的传承与记忆中焕发出新的光彩。
醉码头火锅,菜品摆盘,锅底配料无不加入重庆老码头元素,初入市场的醉码头以其纯正地道的渝味,绿色安全的食材以及深厚特有的码头文化迅速占领市场,跻身成我们坚持打造纯正的味道,选用安全的食材,采取严格的筛选制度,让消费者在醉码头的每一次体验都无比放心。醉码头加入新派元素,在中西结合的大背景下,不断的革新菜品,推陈出新。在视觉上大胆设计,勇于创新,在保证菜品丰富,味道纯正之余为消费者献上一场视觉与味觉的双重盛宴。