祖记豆花面企业信息:
| 品牌名称 | 祖记豆花面 |
| 全国门店数 | 1545家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 祖记豆花面有限责任公司 |
| 公司地址 | 重庆市大渡口区西郊路19号 |
| 经营范围 | 面食 |
祖记豆花面品牌介绍:
豆花面是遵义人的一种创
面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中
豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤
用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎
豆花面味道的好坏，关键在肉梢
清朝末年，豆花面是一种素伺，后来经过改进，加上了肉梢
肉梢是用猪腿筋肉和鸡肉切成肉丁，然后用鱿鱼和榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、鱼、香菜等的香料
吃时，将大碗的面条内蘸食肉梢就可以领略到无穷的风味
祖记豆花面公司实行统一配送的运转方式，实行“六统一”的管理体制，即统一形象、统一品质、统一管理、统一配送、统一价格，统一口味；以市场为导向，以客户为中心，以效益为目标，实施品牌战略，为企业的连锁发展与特许加盟奠定了基础
本着“客户优先，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业与本单位建立长期的合作关系
热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务
祖记豆花面由设计师为合作商量身设计，让您的店铺呈现出一个很好视觉
时下很流行的复古潮流设计，小清新文艺范，台式小吃文化传承，打造祖记豆花面特有品牌文化
打动消费者视觉提升消费体验
设计师将品牌元素与各店铺很好融合，合作商可以轻松复制店铺装修
始终坚持口感至上，结合多年小吃品牌运营管理体系，传承企业文化，致力于打造小吃行业标杆茶饮
祖记豆花面主张摒弃非健康原料，坚持让一切回归本源，用较好的食材做出更好的味道
