客栈里火锅加盟流程
一、市场调查
市场调查是无论任何行业都需要进行的第一步，对于市场调查一般可以分为行业分析和自我分析。
二、开店基本条件准备
学习火锅制作技术
无论你是自主开店还是加盟火锅店，拥有精湛的火锅制作技术都是一门必修课。自主开店的话必然是要参加培训班以及去火锅店打工去学习;加盟客栈里火锅火锅品牌的话，要选择一个有实力的品牌加盟。
火锅店选址
店面的选择对火锅店至关重要，店面位置的优良决定客源的多少。小编建议火锅店开在人流量较大，年轻人出没较多的地区，如：商业步行街、高校周边、美食街、娱乐广场、旅游胜地以及商业区等都是不错的选择。
火锅店装修
店面的装修风格紧缩市场潮流是必不可少的，例如下客栈里火锅店的装修一般倾向于简介、大方、卫生、舒服的装修风格。装修的同时要注重吧台的流水设计，保证吧台有最够的空间进行饮品的调配，同时还需要考虑使用设备的顺手度。还有的是水电的布局，要确保水电的供应阀值足够经营使用。
设备、原料采购
客栈里火锅设备的好坏，直接影响牛腩火锅店的工作效率，同时，也影响着产品的口味即美观。所以在购买设备的的时候要保证质量和实用性。
证件办理
开一家火锅店需要办理各种证件，例如营业执照、卫生许可证、健康证、食品流通许可证、税务登记证等等。
人员招聘
开一家小型的火锅店，一般需要2-3个人就可以了，一个负责制作牛腩火锅，一个负责收银。
开店宣传
火锅店筹备完成后，就是要进行开业宣传，当然，开业宣传的提前预热是不可缺少的一个步骤，这样才能保证你的火锅店一开张就有了一定的人气。新手们可以多花点宣传成本在广告上面，也可以在闹区安排人手发送传单。