蜀江春加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
云南省 | 2家 | 10% |
考察门店地址 | 昭通市昭阳大道225号(砖石广场关河鱼庄斜对面) | |
四川省 | 12家 | 60% |
考察门店地址 | 成都市科华南路10-1-2号(城南驿站西门旁) | |
宁夏 | 1家 | 5% |
考察门店地址 | 吴忠市迎宾大街明珠西路187号 | |
山西省 | 1家 | 5% |
考察门店地址 | 太原市食品街北区48号 | |
广东省 | 1家 | 5% |
考察门店地址 | 珠海市榕月路与587县道交叉口西50米 | |
河北省 | 1家 | 5% |
考察门店地址 | 石家庄市大河路 | |
西藏 | 1家 | 5% |
考察门店地址 | 日喀则市宝钢中路8号 | |
重庆市 | 1家 | 5% |
考察门店地址 | 重庆市嘉滨路88号洪崖洞民俗风貌区4层407-2 |
蜀江春加盟品牌介绍
蜀江春川菜是川菜三大流派之一,其菜品涵盖了家常菜、盐商菜、江湖菜、宫廷菜等内容,具有取材广泛,烹调方式复杂,装盘讲究,味型多样的特点。
蜀江春川菜中的水煮、火爆、干扁、冷吃等烹调方法都起源于自贡。
再加上古代的贡盐(宫廷用盐)产于自贡,小河帮厨师独得自贡盐调味之地利,故有“吃在四川,味在自贡”之说。
自贡烹饪名师辈出,在日内瓦际会议上以香酥鸭倾倒卓别林等际名流的董俊康大师,将川菜传播到日本社会的陈建民大师均为自贡厨师。
抗战期间冯玉祥将军到自贡时,对蜀江春川菜十分欣赏。了解更多》》》