蕉岭三及第加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
上海市 | 6家 | 5.56% |
考察门店地址 | 上海市人民大道201号 | |
云南省 | 7家 | 6.48% |
考察门店地址 | 保山市顺古镇水碓村2组74号 | |
四川省 | 7家 | 6.48% |
考察门店地址 | 绵阳市临园路东段64号宇隆大厦三楼 | |
天津市 | 10家 | 9.26% |
考察门店地址 | 天津市曹子里镇津门及第8号楼三单元102室 | |
安徽省 | 6家 | 5.56% |
考察门店地址 | 阜阳市颍州中路512号巨川蓝鲸SOHO商业楼三楼 | |
广东省 | 27家 | 25% |
考察门店地址 | 梅州市大新路403号 | |
广西 | 11家 | 10.19% |
考察门店地址 | 南宁市东葛路21号飞凤市场B11号铺面 | |
江苏省 | 5家 | 4.63% |
考察门店地址 | 南京市仙隐南路(仙龙湾山庄) | |
江西省 | 3家 | 2.78% |
考察门店地址 | 赣州市五福路109附近 | |
河南省 | 5家 | 4.63% |
考察门店地址 | 济源市济水大街东段680号 | |
海南省 | 3家 | 2.78% |
考察门店地址 | 三亚市兴滨路国营南滨农场农牧队 | |
福建省 | 8家 | 7.41% |
考察门店地址 | 龙岩市新南街91号 | |
贵州省 | 7家 | 6.48% |
考察门店地址 | 安顺市东街街道红旗路30号1栋1楼30号铺面 | |
辽宁省 | 2家 | 1.85% |
考察门店地址 | 盘锦市恒泰尚城三期底商 | |
黑龙江省 | 1家 | 0.93% |
考察门店地址 | 哈尔滨市青年街23-3 |
蕉岭三及第加盟品牌介绍
蕉岭三及第是蕉岭县等客家地区最具有特色的风味小吃之一,是客家群众根据当地饮食习惯,充分利用本地的菜肴资源,而创造形成的佳肴。
所谓“三及第”是过去科举取士连中秀才、举人、进士,也称为“三连及第”,是旧时读书人的莫大功名。
相传,蕉岭三及第起源于广州的三及第粥,并改及第粥的肉圆、牛肝、猪粉肠等食材为瘦肉、猪肝和猪粉肠,并改粥为汤,从而形成了客家人特有的美食。
民国年间,蕉岭三及第在当地主要是古氏、谢氏和戴氏等人家经营,至到解放后,蕉岭三及第因其烹制方法简单、味道及鲜而被民间纷纷效仿。
蕉岭三及第是客家民间饮食文化传承和发展,既是客家饮食文化的代表,又客家民俗的载体。了解更多》》》