有骨气拆丝水蛇粥底火锅加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 4家 | 6.45% |
| 考察门店地址 | 上海市庄家街1号曹家街菜场2、3号铺 | |
| 云南省 | 1家 | 1.61% |
| 考察门店地址 | 保山市象山路90号 | |
| 北京市 | 4家 | 6.45% |
| 考察门店地址 | 北京市西芦城村 | |
| 四川省 | 3家 | 4.84% |
| 考察门店地址 | 成都市蛟龙大道25海滨广场五座7层701 | |
| 安徽省 | 2家 | 3.23% |
| 考察门店地址 | 黄山市阳湖镇栢景假日公寓3幢(苏可泰对面) | |
| 山东省 | 7家 | 11.29% |
| 考察门店地址 | 临沂市解放路与金宝山路交汇(北桥路口)西一百米路南 | |
| 山西省 | 1家 | 1.61% |
| 考察门店地址 | 太原市亲贤北街15号佳地花园西侧一层门面01号 | |
| 广东省 | 9家 | 14.52% |
| 考察门店地址 | 汕头市马滘大众路107号(志福茶庄) | |
| 广西 | 2家 | 3.23% |
| 考察门店地址 | 玉林市教育中路484附近 | |
| 江苏省 | 6家 | 9.68% |
| 考察门店地址 | 盐城市开元路8号新都花园旁 | |
| 河北省 | 1家 | 1.61% |
| 考察门店地址 | 衡水市康宁街与静安路交口东100米 | |
| 河南省 | 3家 | 4.84% |
| 考察门店地址 | 开封市行政北路与尉缭路交叉路口西侧 | |
| 浙江省 | 10家 | 16.13% |
| 考察门店地址 | 杭州市锦北街道平山村浙江农林大学西门口六号楼第15间 | |
| 湖南省 | 3家 | 4.84% |
| 考察门店地址 | 长沙市五一大道693 | |
| 福建省 | 4家 | 6.45% |
| 考察门店地址 | 泉州市双阳街道有骨气餐饮店 | |
| 黑龙江省 | 2家 | 3.23% |
| 考察门店地址 | 牡丹江市世茂南外滩2期2号楼104门市 | |
有骨气拆丝水蛇粥底火锅加盟品牌介绍
有骨气拆丝水蛇粥底火锅，已成为中华千年饮食文化里的标志性热食之一，传统的火锅文化不断被吞噬和改变，于是，一场还原传统火锅文化的美食悄然兴起，有骨气拆丝水蛇粥底火锅以务实的态度探寻川式火锅的本质味道，集美味、养生、简约于一身，精选有机食材，搭配传统自制养生酱料，推出纯正川式火锅!有骨气拆丝水蛇粥底火锅汲取中华饮食文化之精髓，将国人饮食文化千年积淀而成的粥品与老火锅大胆革新，博采众长，结合传统养生之道与现代营养科学，改革加工工艺，创制出了“全国独一味，凤城独一家”深受消费者喜爱的有骨气拆丝水蛇粥底火锅。
自粥底火锅问世以来，深受各界消费者的喜爱。
先来一煲招牌水蛇粥，水蛇可拆丝可成段滚，可随意搭配鸡、蟹等各类食材，看上去平淡无奇，入口却绵软香滑，怎一个鲜字了得!煲粥貌似简单寻常，其实蕴含大学问。
首先粥底要熬够火候，米油析出带来滑，材料互相融合带来香，而不是靠粥面漂多层油带来的所谓香滑——当然鸡粥例外，那些人工速成香精粥更不用提了。
接着是水蛇的处理，无论拆不拆丝，都必须现劏现做，劏好放半个小时以上，蛇肉就会转红而且鲜味会流失，熟的程度也是非常考师傅的，过则会老不及会生，这里的火候就恰到好处，蛇肉鲜甜爽滑，蛇皮刚上桌时是爽的，在粥里热多十分钟就变软滑，喜欢吃什么悉随尊便。了解更多》》》