渝北枝椒鸡加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
重庆市 | 8家 | 100% |
考察门店地址 | 重庆市小龙坎正街290号附14号(大龙火锅旁) |
渝北枝椒鸡加盟品牌介绍
枝椒鸡在渝北已经有好几家店了,它的做法并不复杂,但原料却十分讲究,只有枝椒、青花椒和现杀现做的生态土鸡完美结合,枝椒鸡的香、麻、辣才能充分展现出来。
枝椒,又被称为“青珠子”,因其颗颗饱满,颜色呈青绿色,老远看起来,饱满明亮,像个珠子一样。
老板说,这种枝椒是专门从云南运过来的,大小和重庆盛产的灯笼椒差不多大,但颜色不一样,而且味道更鲜香。
枝椒从云南长途跋涉后,还要在老板自家的泡菜坛再泡上一段时间,沾沾地气,会更加提鲜。
枝椒提鲜,野山椒和青花椒则提辣提香。了解更多》》》