转炉烤鸭加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 34家 | 80.95% |
| 考察门店地址 | 上海市西凌家宅路128北京烤鸭 | |
| 北京市 | 3家 | 7.14% |
| 考察门店地址 | 北京市志新村小区32号楼1层102号(张亮麻辣烫旁边) | |
| 山东省 | 2家 | 4.76% |
| 考察门店地址 | 德州市江南水郡沿街门市5s-5号 | |
| 河北省 | 1家 | 2.38% |
| 考察门店地址 | 衡水市 | |
| 河南省 | 2家 | 4.76% |
| 考察门店地址 | 郑州市菜市街荥阳市中医院西侧约40米 | |
转炉烤鸭加盟品牌介绍
转炉烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。
朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。
为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。了解更多》》》