冷记重庆老火锅加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 北京市 | 447家 | 67.73% |
| 考察门店地址 | 北京市李桥镇馨港庄园二区28号楼二层 | |
| 四川省 | 1家 | 0.15% |
| 考察门店地址 | 遂宁市和平西路225号 | |
| 天津市 | 210家 | 31.82% |
| 考察门店地址 | 天津市张自忠路津湾广场(津湾广场地铁站B口步行430米) | |
| 广东省 | 2家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 广州市五风村黄坑23号即南珠路28江南大厦旁(地铁江泰路站D出口直行30米) | |
冷记重庆老火锅加盟品牌介绍
“冷记重庆老火锅”在传统蘸着小料涮羊肉食法的基础上进行大胆创立，推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。
锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品;羊肉采用来自、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”;二者珠联璧合，形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长，久涮汤不淡，久涮肉不老”的，具有浓厚现代蒙古餐饮文化特色的火锅新品牌，深受国内外各个层次广大消费者的肯定，快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。
冷记重庆老火锅的汤底，从早上开始熬制，七个小时才可出锅。
肉质干净、细嫩，颜色鲜艳 冷记重庆老火锅配料也会随季节不同变化，至于涮菜方面，鸭肠、鹅肠、方竹笋、千层肚、新鲜的黄花菜等等，每天从四川空运到货。
冷记重庆老火锅尤其是鸭和鹅的食材，肉质干净、细嫩，颜色鲜艳。了解更多》》》