魔谷酸菜鱼加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 8家 | 1.25% |
| 考察门店地址 | 上海市山阳镇卫清西路880弄13号一层 | |
| 云南省 | 2家 | 0.31% |
| 考察门店地址 | 昆明市俊发新螺蛳湾国际商贸城一期东北俊发新螺蛳湾商贸城精品区8号楼F1 | |
| 内蒙古 | 2家 | 0.31% |
| 考察门店地址 | 阿拉善盟天赋小区西门7号商服楼-南15号商铺 | |
| 北京市 | 3家 | 0.47% |
| 考察门店地址 | 北京市佳弘莲花大厦一层陕味居 | |
| 吉林省 | 3家 | 0.47% |
| 考察门店地址 | 长春市净月大学城博硕路1138号 | |
| 天津市 | 1家 | 0.16% |
| 考察门店地址 | 天津市梅江街道与白云山路交口瑞江菜市场B区二楼30门脸 | |
| 安徽省 | 16家 | 2.5% |
| 考察门店地址 | 六安市三东路万象新天地西南侧约130米 | |
| 山东省 | 5家 | 0.78% |
| 考察门店地址 | 烟台市幸福路与祥安街交叉口北60米 | |
| 山西省 | 1家 | 0.16% |
| 考察门店地址 | 运城市河东街南风新天地负一楼南风小吃城B25号 | |
| 广东省 | 485家 | 75.66% |
| 考察门店地址 | 佛山市狮山镇松岗石碣石塘路亲仁新村路口自编19号 | |
| 新疆 | 2家 | 0.31% |
| 考察门店地址 | 哈密市八一路丽园街道科苑城海汇生鲜超市一楼 | |
| 江西省 | 12家 | 1.87% |
| 考察门店地址 | 南昌市松柏路41-45号 | |
| 河北省 | 6家 | 0.94% |
| 考察门店地址 | 唐山市新大东方丰泽路82号 | |
| 河南省 | 11家 | 1.72% |
| 考察门店地址 | 郑州市宏祥路与香山路安泰银河小区 | |
| 浙江省 | 22家 | 3.43% |
| 考察门店地址 | 台州市海游街道健康路128号(自主申报) | |
| 海南省 | 24家 | 3.74% |
| 考察门店地址 | 文昌市文城镇罐头厂小区文霞路36号b | |
| 湖北省 | 12家 | 1.87% |
| 考察门店地址 | 武汉市建设新村616号 | |
| 湖南省 | 11家 | 1.72% |
| 考察门店地址 | 长沙市经济技术开发区大泽湖街道废旧市场A3栋140号 | |
| 甘肃省 | 2家 | 0.31% |
| 考察门店地址 | 天水市官泉与藉河北路交叉口北160米 | |
| 贵州省 | 1家 | 0.16% |
| 考察门店地址 | 贵阳市遵义路街道火车站广场达高桥左侧二号 | |
| 辽宁省 | 3家 | 0.47% |
| 考察门店地址 | 沈阳市东纬路29号213(青年大街地铁站C口步行400米) | |
| 重庆市 | 3家 | 0.47% |
| 考察门店地址 | 重庆市合阳城街道合阳大道618号附11号 | |
| 陕西省 | 6家 | 0.94% |
| 考察门店地址 | 咸阳市区金鑫商业步行街与友谊路交叉口西60米 | |
魔谷酸菜鱼加盟品牌介绍
魔谷酸菜鱼隶属于安徽优谷餐饮管理有限公司，这时的酸菜鱼也早已走出了川渝,风行于全国各地,但在心里能够绽放味蕾,撩起相思的一定是古城暮色中那一碗从师傅手中接过的酸菜鱼,鱼肉微卷如云朵,如莲瓣,酸香味醇,微辣不腻,这是对旅人舟车劳顿后的问候.对邻里熟客不变的心意,也是对未来传承的殷殷期望。
时过境迁,人生所经历的一切大抵都会成为过眼云,但这份吃食所承载的关爱和情意却将长存于心,昔日的小小少年与他的徒儿共创"魔谷酸菜鱼",传先人智慧,承师徒心诀,为念师恩,以飨食客。
味道鲜美、肉质嫩滑 魔谷酸菜鱼在烹调方式上，摒除了传统酸菜鱼重油、重麻的弊端，用独特的烹调方式保持鱼汤的清爽、鲜香和鱼片的鲜嫩、柔滑，味道鲜美、肉质嫩滑、口感芳香和色泽美观的特点，从而进一步勾起人们的食欲。
川菜中辅料及配料的选用决定了菜品最终的香气形态，周渝食惦另一味辅料选用的是自古以来在蜀地就享有美誉的“辣椒、花椒、胡椒”和“葱、姜、蒜” ，这三椒三香是火锅中辛香的构成也是菜品中香气的基础。
技法的改进都做到了极致 魔谷酸菜鱼作为川菜中的一条支脉,自然也离不开这些基础的调料，除了主要食材黑鱼外，大厨们在烹饪酸菜黑鱼时对这三椒三香的运用和技法的改进都做到了极致，对两者的变化与融合都充分表现在酸菜鱼的那份清香、醇厚和独特的香气上，从而让顾客们用舌尖就能直观领略到酸菜鱼的美味，也能让嗅觉享受到酸菜鱼的鲜香。了解更多》》》