无名堂臭豆腐加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 江西省 | 2家 | 0.12% |
| 考察门店地址 | 新余市城南街道抱石大道672号 | |
| 重庆市 | 203家 | 12.64% |
| 考察门店地址 | 重庆市云江大道与大雁路交叉口西北120米 | |
| 天津市 | 207家 | 12.89% |
| 考察门店地址 | 天津市团静路与东升道交叉口东240米 | |
| 北京市 | 589家 | 36.67% |
| 考察门店地址 | 北京市李桥镇南半壁店村小区路10号 | |
| 上海市 | 605家 | 37.67% |
| 考察门店地址 | 上海市军工路东侧 | |
无名堂臭豆腐加盟品牌介绍
无名堂的由来; 臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。
长沙和绍兴的臭豆腐 干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。
长沙的臭豆腐以火宫殿为官方代表，毛泽东、朱镕 基等曾光临并夸奖，美国《食品》杂志也亲临采访。
火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐 浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。
初闻臭气扑 鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、 香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。了解更多》》》