佐香烤鱼店加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 35家 | 10.51% |
| 考察门店地址 | 上海市马陆育中路25号 | |
| 云南省 | 7家 | 2.1% |
| 考察门店地址 | 红河哈尼族彝族自治州世发街128号 | |
| 内蒙古 | 1家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 呼和浩特市曙光街22号 | |
| 北京市 | 2家 | 0.6% |
| 考察门店地址 | 北京市城北街道府学路29号阳光商厦一层1-007/1-008(佐香烤鱼店) | |
| 吉林省 | 5家 | 1.5% |
| 考察门店地址 | 通化市 | |
| 四川省 | 9家 | 2.7% |
| 考察门店地址 | 成都市南街438号 | |
| 天津市 | 5家 | 1.5% |
| 考察门店地址 | 天津市服装街61号 | |
| 宁夏 | 14家 | 4.2% |
| 考察门店地址 | 银川市银佐公路新水桥劳务市场有限公司西150米 | |
| 安徽省 | 4家 | 1.2% |
| 考察门店地址 | 合肥市周谷堆社区张大郢一组14号 | |
| 山东省 | 9家 | 2.7% |
| 考察门店地址 | 青岛市富春江路1160号中泽富春江路购物广场南侧 | |
| 山西省 | 1家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 太原市健康北街万景苑3号商铺 | |
| 广东省 | 153家 | 45.95% |
| 考察门店地址 | 梅州市G206(烟汕线) | |
| 广西 | 4家 | 1.2% |
| 考察门店地址 | 南宁市五一路淡村市场8号楼南面小吃街 | |
| 江苏省 | 1家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 南京市老菜市8号 | |
| 江西省 | 4家 | 1.2% |
| 考察门店地址 | 九江市285县道佐春装潢材料店对面 | |
| 河北省 | 11家 | 3.3% |
| 考察门店地址 | 廊坊市凯旋香街内街18号 | |
| 浙江省 | 1家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 杭州市金鸡路496号-1 | |
| 湖北省 | 11家 | 3.3% |
| 考察门店地址 | 孝感市脉北路(汉川四中西北侧约150米) | |
| 湖南省 | 3家 | 0.9% |
| 考察门店地址 | 郴州市香雪大道2-13号(南塔公园东门正对面) | |
| 甘肃省 | 6家 | 1.8% |
| 考察门店地址 | 天水市永清镇西江小区26号商铺 | |
| 福建省 | 5家 | 1.5% |
| 考察门店地址 | 泉州市南环路(佐家乐服饰公司东侧约100米) | |
| 贵州省 | 1家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 贵阳市扎佐镇安置小区星河步行街珍珠河旁 | |
| 辽宁省 | 13家 | 3.9% |
| 考察门店地址 | 锦州市 | |
| 重庆市 | 6家 | 1.8% |
| 考察门店地址 | 重庆市红盛路37号东原悦荟新新PARK四楼 | |
| 陕西省 | 14家 | 4.2% |
| 考察门店地址 | 西安市太华南路251大华1935 | |
| 青海省 | 1家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 黄南藏族自治州康乐南路20号附近 | |
| 黑龙江省 | 7家 | 2.1% |
| 考察门店地址 | 哈尔滨市和谐大道318号喜印王子酒店7层 | |
佐香烤鱼店加盟品牌介绍
佐香烤鱼店烤鱼是一种发源于万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。
在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，佐香烤鱼店的这种烹调方式实现了“一烤二炖”，是烤鱼界的一次创立，烤鱼发源于重庆巫溪县，发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是美味且营养丰富的美食。
佐香烤鱼店结合了不同的特色，既有传统烤鱼的味觉享受，又保留了鱼肉的鲜嫩和营养，自家自有工艺对原材料进行腌制，然后先蒸后烤并辅以新鲜的时蔬和豆制品，将重庆烤鱼的色、香、味及香辣、鲜融为一体，外皮香脆、肉质软嫩、口感独特、回味无穷。
制作工艺 1、制作材料 原料：罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜 调料：生抽，老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣(加点卤料效果更好) 2、制作步骤 a、鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了)，反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中，加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟。了解更多》》》