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1.利润优势占收入纯利润的42%左右，自古以来，餐饮业一直昌盛，多少餐馆酒楼争奇斗艳，多少地方富豪起于餐饮。据统计，2012年全国餐饮收入达25468亿元，同比增长19.5%，预计今年将突破68000亿。更有相关数据显示，在消费市场中，全国每年的市场更是远超10000亿元！
2.降低成本机制：完全标准化操作的研发，精简操作流程，最大程度减少成本，增加利润。
1.公司品牌是祖传配方秘制而成，口味新鲜，食材讲究，即传承了饮食经典，又有新概念模式的创新，是立于不败之地的重要法宝。
2.人间百味，各有所爱，众口难调一直是商家无法解决的难题，有没有一种菜可以满足所有人的需求呢，回答是“有”！公司推出使众口不再难调，每个人都能够找到自己喜爱的味道，老少皆宜尽享美味。制造奇迹！
3.门店支持：公司专业人员实地调查，进行地段评估。公司提供施工装潢图纸，保持专卖店（店中店）形象全国统一。
1.技术培训：可以参加公司定期举办的各种技术培训研讨会，代理商也可以不定期派技术人员到我司接受关于产品和服务等方面的技术培训。
2.技术支持：公司拥有强大的市场拓展团队，协助客户进行区域化发展。实现公司于终端战略联盟一体化。
3.操作简单：公司品牌产品制作方便、店面可大可小、投资可多可少、经营可外带，是极佳的投资项目。产品质量高，还配有多样配菜、蘸料、创意饮品，丰富鱼品内容，饮食更加健康。
4.加盟技术优势：统一化标准化操作，包教包会轻松开店，具有多年餐饮研发、运营经验的总部总结出一套成熟的产品制作、品牌运营以及店铺装修的指导手册，由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导，有效的统一了产品口味，学员经考核后方可结业。
从360个鸿记加盟店铺中抽样调查：
3到6月内回本的店铺有83人，占调调查总数的23%;
6到9月内回本的店铺有50人，占调调查总数的14%;
9到12月内回本的店铺有58人，占调调查总数的16%;
1.选址考察优势：加盟商一旦确定开店的店面位置，即可向公司专业的市场评测人员对此市场进行实地考察评估和运营策划。经验优势：公司总部通过自营和特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间、投资成本和投资风险。
2.督导保障：公司品牌定期巡回双向互动。作定期探访及业务分析，通过巡查及考核督促改进。营销支持：立体营销适时促销。
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