飞鸿肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼和卤肉的不同。传说，当年李世民骑马打天下，路过潼关，一品潼关肉夹馍,食过连赞“妙妙，吾竟不知世上有如此美食”。千百年来，老潼关肉夹馍秉承馍脆酥肉，肥而不腻的特色,让人百吃不厌 ，飞鸿肉夹馍传承老潼关肉夹馍的制作工艺，研制出今天别具一格的飞鸿馍。其馍是一层一层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。
| 营业收入(月) | 运营成本(月) | 月纯利润 | |||
| 人均消费(元) | 18 | 店面租金 | -5500 | 营业收入-运营成本 | |
| 日客流量(人) | 120 | 工人工资 | -11400 | ||
| 统计天数(天) | 30 | 水电杂费 | -3300 | ||
| 原材料 | -25920 | ||||
| 合计 | 64800 | -46120 | 18680 | ||
| 说明：以上是的收入费用是理论上的预算仅供参考！费用单位：元。 | |||||
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3）免费商圈调查评估；
4）免费提供餐厅装修平面布局图设计、墙面形象画、菜单灯箱片、海报、DM单等广告宣传资料；
5）提供经验实战管理手册、员工培训手册、技术资料，解决餐厅运作实际问题；
6）提供餐厅所需的设备订购、安装、调试；
7）提供餐具、服装、物料等供应支持；
8）总部直营店现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平；
9）标准规范化服务、技术及管理培训；
10）总部免费提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅，并常年免费提供新产品培训；
11）新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力；12）提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度；
13）跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩；
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