没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。1986年,萧记烩面刚开张时,连个门店都没有,从一张帆布篷,一张矮桌,一条板凳、一锅汤起家。 许多人都有相同的记忆,当时的萧记烩面馆开在人民路与东太康路交叉口的三角地带,通宵营业。风雪之夜,三两知己欢聚于此,叫上一盘红油豆丝、一盘扒羊肉,每人面前一碗热气腾腾的三鲜烩面,即便是就着一瓶最普通的白酒,也能有无限的快意！
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3、与公司加盟部进行详细洽谈，明确意向。
4、审核加盟：了解您的加盟意愿与加盟动机,与品牌经营理念。
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1、具备开店的资金和流动资金。并且需要加盟商具备相应的投资能力和抗风险能力。
2、店铺场地要求：保证店铺选址是规定区域内的，其面积也不得少于14平米。
3、总部规定统一设计，加盟商可按图纸对装修工程进行验收。并导入统一形象、统一价格、统一培训、统一管理、统一配送、统一策划、统一核算、统一传播的八统一管理模式。
4、设备是正常运营最基本的保证，加盟商可按照自身要求选择设备级别。
5、加盟商需要热爱经营本品牌，并具有良好的创新意识和开创事业的决心。
6、加盟商需要了解加盟操作模式和双方权利以及义务。
7、加盟商至少要对企业管理具有一定的基本概念。
8、加盟者需具有投资经商信心和决心以及对风险抗压能力强。
9、服从总部加盟协议中的统一门头统一装修形象、统一店内设施等条款。
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