担担面的由来说法不一,但川菜派系中的老师傅普遍认为,应该起源于川东。原因很简单,川菜三大派系,上河帮(蓉派)小河帮(盐帮菜)下河帮(渝派)各自用辣椒的方法不一样,而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料(川东菜,即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜)。是在达州一带的特产。自贡宜宾范围用得是芽菜。所以可以明确的说担担面是出自川东达州一带。 担担面特色担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
陈包包担担面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。
陈包包担担面加盟费主要包括品牌授权使用费、品牌履约保证金、品牌管理费等费用。店面需要的面积25-50平米,加盟店铺一般性开支主要包括店面月租,店铺运营每月所需的水电费以及其他各项杂费具体多少要根据店面所处地区以及位置实际情况而定。店面运营人员一般只需要2-5名即可,员工福利待遇根据员工的工作能力进行绩效考核结果来制定,员工福利待遇一般包括了基本薪资,业绩奖金以及当地社保等费用组成,在不同地区可根据当地工资标准实际情况来定。投资经营成本低,风险小,利润高,回报周期短,一般回本周期三到六个月不等。创业好商机项目就选陈包包担担面加盟店,想要加盟开店的投资者请在下方留言。更多品牌加盟费用信息请留言咨询,免费获取最新详细加盟资料。
加盟陈包包担担面
1、加盟商开店需具备开店的全额资金,这些费用主要是用于店面的装修、店员的培训以及品牌使用。
2、有固定的经营场所,店面面积在24平方米以上。
3、对于店内的装修布置,需总部提供规划和装修设计方案进行装修。可
4、店面门头必须采用公司统一的品牌标识。有经营公司产品所需要的办公设置。能维护公司和品牌信誉、形象、利益和市场秩序。
5、年龄需要满足十八岁周岁以上合法身份的公民。并且资金取得要合法。
6、要具有现代的品牌管理理念和意识,认同总部的经营管理模式。
7、对企业治理具有基本观点,具有较强的进取精神,有一定的经营背景和经验。
8、必须热爱自己的事业,并具有一定的管理能力。
9、加盟客户应该备良好的管理能力,遵从总部相关的规章制度,达到互惠互利的目标。
1.利润优势:无数家店面遍布国内,正常的情况下,从选址到装修和设备安装到开业需要四周左右。以多年来在中国大陆的经验来看,平均毛利65%以上,经营正常情况下年回报率3-5倍。
2.规划合理,降低成本:公司餐饮品牌一般利润率40%-50%,投资低收益高,当年回笼资金。门槛低,店面可大可小,投资可多可少,资金回笼快。
3.公司对运营组的销售网络实施统一的运营管理标准指导。公司定期派专业督导下店,对加盟店面进行实地培训和专业指导。
4.管理优势:公司总部及时对市场各种环境做出详细的市场调查,反馈出有用的信息给经销商,使经销商能够及时采取应对措施。对于营业亏损的经销店,总部将派专人根据其财务报表实地研究分析,找到亏损原因,并提出切实可行的解决方法。
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