鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
典故—乾隆钦点的糕点
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
食材—云南特有的食用玫瑰花
食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
功效—美容保健之佳品
“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。
1、了解咨询:投资者在网上了解云南鲜花饼连锁加盟的详细信息,或者直接拨打总部加盟电话咨询。
2、前期考察:在确定加盟前,加盟商一定要做好市场调查,具体内容包含以下几个方面①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、确定意向:提交解答加盟方案及合同,总部对投资人及当地市场进行评估和审核。
4、签订投资协议:总部出具可行性实施方案,签订特许合同,授予特许经营证书,授权牌照。
5、协助建店:商铺租赁:寻找合适的店铺,经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
6、装修建店:总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、培训:加盟云南鲜花饼连锁,总部会为加盟店提供免费的培训服务,提升门店的整体实力,提高门店的运营成功率。
8、开业策划:公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
9、盛大开业:加盟店在预计开业前15天,向招商部申请开业。获得批准后正式开业。
云南鲜花饼加盟
1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。
2、区域保护:公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量,并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持:开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修:为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。
1.认同云南鲜花饼的企业文化经营理念和发展目标;
2.中华人民共和国境内自主能力自然人;
3.具有经营管理、市场运作、渠道管理的能力;
4.具有良好的信用、有优秀的人品、强烈的进取心;
5.具有相关行业的经验和营销能力、对本行业充满信心;
6.有良好的商业信誉和创业经验,和少量的启动资金;
7.遵循公司总部规范化管理和加盟守则以及国家相关法规。
立即获取|加盟方案