在全球范围内争夺“霸主”地位,对于在美国已接近饱和的连锁餐饮产业来说非常重要。美国的高失业率和经济不确定性,对本国的餐馆行业冲击很大。因此,连锁餐饮巨头为实现增长越来越寄望于海外市场,尤其是亚洲市场。不过,麦当劳仍是按销售额计全球最大的连锁餐厅,去年实现销售收入240亿美元。麦当劳发言人说,赛百味快餐致力于做得更好,而不仅是做得更大。
赛百味快餐项目,解决更多创业麻烦。涉及到品牌建设问题,把盟主与加盟商的关系扩展到周围的相关情境中,包括员工、客人、供应商等不同主体,这也成为现代特许经营企业采用的一个好方法。
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