牛肉粉、米线的诞生可追溯到清朝光绪皇帝时期。后来,湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天湖南牛肉粉的样子。
常德饮食店的米粉,有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红烧、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,风味。
做法:用开水烫热,加上佐料,即可食用
菜品特色:常德牛肉粉米线历史悠久,闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德牛肉粉米线的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味。
1、品牌优势:常德牛肉粉的品牌形象在业界已得到广泛赞誉,一直以来为了确保品牌形象,始终坚持原则,以诚待人,为加盟商提供最优质的服务。
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1、有经济实体和投资实力,有良好的信誉。
2、有满足经营需要的场所。
3、投资加盟者身体健康状况良好。
4、投资常德牛肉粉需要准备一定的资金。
5、要求要有能进行日常经营的门店。
6、投资费用充足,并且能够承担相应的经营风险。
7、加盟商最好要有较好的交际能力,要在当地有比较好的交际圈子。
8、能够全身心的投入到市场的开拓中,具备相关的经营管理经验。
9、能接受常德牛肉粉总部的培训和管理,定期开展促销和交流。
常德牛肉粉米线是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子,有如米粉一样,细水流长。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料,即可食用,加工简单,清洁卫生;饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口。
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