王家老太锅盖面加盟怎么样？赚钱吗？轻松月入1.22万

时间：2017-01-07 15:41:48 浏览量:377

　　“王家老太”始于1912年，创始人王老太在镇江五条街以摆摊为生，长长的擀面杖，一边擀一边吆喝：“锅盖面嘞——”，锅盖面被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰，在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。镇江锅盖面，风味独特，投资不大，见效快，利润丰厚风险小，小小面条，蕴含大财富！“王家老太”锅盖面，王家老太2010年被新闻媒体评为最具知名度招商加盟项目之一。

一.王家老太锅盖面加盟利润分析表：

加盟类型		迷你店	精品店	标准店	形象店	旗舰店
投资金额		1.03-3.62万	4.18-6.82万	5.52-8.9万	7.95-10.89万	9.43-13.02万
营业面积		6m²	6-10m²	10-20m²	20-40m²	40-100m²
营业时间		10-12小时	10-12小时	10-12小时	10-12小时	10-12小时
营业人员		1人	1人	2人	3人	4人以上
营业收入		39300	54000	75700	95400	135700
营业支出	店面租金	(900)	(1200)	(1800)	(3900)	(7700)
	员工工资	(2100)	(2000)	(4500)	(6600)	(8900)
	水电费用	(400)	(700)	(900)	(1300)	(1700)
	杂费	(200)	(700)	(900)	(1200)	(1500)
	货物费用	(23500)	(36900)	(53600)	(66300)	(94900)
利润(月)		12200	12500	14000	16100	21000
说明：以上投资费用与利润分析为预估费用，仅作参考！单位：元。

二.王家老太锅盖面加盟优势：

　　一、首创新文化主题面馆
　　1、人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。为求新求变，一种在欧美国家非常流行的餐厅形式—主题餐厅悄然出现，与一般餐厅相比，主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环境和服务。王家老太正是基于这种大势所趋的餐饮趋势，第一个在业界提出了面馆行业中的主题面馆概念，并定位于新文化主题面馆。
　　二、博大精深的文化，营造古典面文化底蕴的就餐环境
　　1、所有的装修风格延续着古典却不失时尚的特点，充满了江南水乡的气息、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅。置身这其中，恍如隔世。
　　2、差异化的就餐环境，更容易对客户形成记忆，增加客户的回头率。
　　三、层次丰富的产品体系，去繁就简的加工工艺，不断创新的产品种类
　　1、王家老太几大面食系列：经典锅盖面系列；风味特色拌面系列；；海鲜面系列；私房牛肉面系列。
　　2、几大风味辅食系列：盖浇饭+凉菜+卤菜+饮料+面点精品。
　　3、通过上述组合：精确定位为适合大众的面食快餐并解决了以下传统中式快餐的弊端：
　　四、特色的服务体系，形成独树一帜的竞争力
　　1、我们结合传统经典文化创新打造出特有的服务体系，例如服装着装采用古典的服装，服务用语换成自有的用语体系，这种新奇特的服务体系很容易吸引顾客的好奇心，不用广告，就可以通过客户形成有效的口碑传播，让你身名远播。
　　2、当前名目繁多的项目，都是千篇一律的产品，而实际情况，地区差异化较大，众口难调，比如北方喜欢吃刀削面，南方人喜欢吃细面，西南地区喜欢重口味，华东地区喜欢清淡口味。
　　3、正是基于扎实的基本功和强大的研发实力，王家老太才能做到项目的灵活性：面积小到10平方米的美食城档口，大到300平面的面食快餐厅，变化的只是产品的组合，操作难度并没有增加。
　　五、项目独特的价值点，带来丰厚的回报
　　1、普通面馆的平均毛利率在55%左右，新文化主题面馆通过就餐环境和服务的差异，带来产品平均销售单价的提升，店铺的综合毛利率达到65%。
　　2、去繁就简的操作工艺大幅减少了店铺人员的成本（专业厨师的月工资通常占比营业额5%）。
　　3、较高的毛利率，大幅降低的人工成本，多样化的店铺营销方式，真正做到：“小投入，快回报；大投入，大回报”。
　　【镇江市王家老太餐饮管理有限公司】成立于2007年3月13日，注册资本500万元，是一家专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的企业，以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。1995年，继承人兼现任董事长王阿凤女士为继承光大镇江锅盖面事业，命名品牌为“王家老太”，以纪念自己的奶奶。并且在2007年，正式提交了“王家老太”国家商标注册申请。