作为美国为数不多的创新思维的休闲餐饮品牌之一，山姆大叔美式休闲餐厅在传承了美国饮食文化的同时，融入墨西哥、意式、特别是亚洲饮食文化特点，构建出具有多元化美食新概念的休闲西餐。
| 营业收入(月) | 运营成本(月) | 月纯利润 | |||
| 人均消费(元) | 102 | 店面租金 | -9639 | 营业收入-运营成本 | |
| 日客流量(人) | 35 | 工人工资 | -24633 | ||
| 统计天数(天) | 30 | 水电杂费 | -5248 | ||
| 原材料 | -32130 | ||||
| 合计 | 107100 | -71650 | 35450 | ||
| 说明：以上是的收入费用是理论上的预算仅供参考！费用单位：元。 | |||||
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