小蓝帽——牛肉和酱料火锅的开创者，每年约2000万人次的钟爱选择，他们都是为“牛肉和酱料”而来‘小蓝帽以澳洲牛肉和秘制酱料为主打，其他美味的火锅涮品为辅，每一家店都深受火锅美食达人的喜爱，店面主要集中分布在江浙二省，计划未来二年拓展其他城市。
| 费用项目 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店面面积 | 120m²以上 | 100m²以上 | 80m²以上 |
| 年销售收入 | 587854 | 529678 | 447896 |
| 货品成本 | -188113.28 | -169496.96 | -143326.72 |
| 毛利 | 399740.72 | 360181.04 | 304569.28 |
| 年租金 | -96995.91 | -87396.87 | -73902.84 |
| 人员工资 | -123449.34 | -111232.38 | -94058.16 |
| 工商税收 | -5290.686 | -4767.102 | -4031.064 |
| 通讯费用 | -1058.1372 | -953.4204 | -806.2128 |
| 市内运输 | -1234.4934 | -1112.3238 | -940.5816 |
| 广告促销 | -4291.3342 | -3866.6494 | -3269.6408 |
| 水电杂费 | -5702.1838 | -5137.8766 | -4344.5912 |
| 其他 | -558.4613 | -503.1941 | -425.5012 |
| 年纯利润 | 161160.1741 | 145211.2237 | 122790.6884 |
| 加盟店投资回报利润概算分析表,数据仅供参考,具体以实际为准(单位:元/年） | |||
5、操作简单：公司品牌产品制作方便、店面可大可小、投资可多可少、经营可外带，是极佳的投资项目。产品质量高，还配有多样配菜、蘸料、创意饮品，丰富鱼品内容，饮食更加健康。
小蓝帽与传统火锅相反，不追求“大面积、价格贵、不便利”等的特点，另辟蹊径，采用“小而精、性价比、高品质”的火锅文化新理念，在大型商超和社区附近开店，目前现有直营门店49家，主要分布在江苏和浙江以及安徽地区。
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