清江佬三鲜面是经典的面食,源自温州,一提起温州,很多人脑中反应的第一个近似词条是——清江佬三鲜面。百度也印证了这两者的高度关联:输入“三鲜面加盟”,跳出来的第一条也是清江佬三鲜面。三鲜面,汉族面食的一种,三鲜面面条手工做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面,所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。
营业收入(月) | 运营成本(月) | 月纯利润 | |||
人均消费(元) | 14 | 店面租金 | -3137 | 营业收入-运营成本 | |
日客流量(人) | 83 | 工人工资 | -8018 | ||
统计天数(天) | 30 | 水电杂费 | -1708 | ||
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原材料 | -10458 | ||
合计 | 34860 |
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-23321 | 11539 | |
说明:以上清江佬三鲜面的收入费用是理论上的预算仅供参考!费用单位:元。 |
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清江佬三鲜面由鲜活的纯海鲜及浓浓的汤汁,再浇上秘制肉丝合成的一道美味,这也是区别于其它三鲜面的特色之一。清江佬三鲜面数年来倍受当地及外来人们的喜爱,在温州地区已经有几十家!
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