金牌酸菜鸡现选用芥菜经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成,最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化。同时,芥菜变酸,其所含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质就不易损失。酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻。
营业收入(月)
运营成本(月)
月纯利润
人均消费(元)
22
店面租金
-6356
营业收入-运营成本
日客流量(人)
107
工人工资
-16243
统计天数(天)
30
水电杂费
-3460
原材料
-21186
合计
70620
-47245
23375
说明:以上金牌酸菜鸡的收入费用是理论上的预算仅供参考!费用单位:元。
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