早上上班,来杯咖啡醒脑提神;下午工作间隙,再来杯咖啡补充能量提振精神。咖啡俨然成了打工人的“续命”饮品,成了职场人的每日标配。中国咖啡市场高速成长,咖啡品牌和门店如雨后春笋般出现,与“打工人”对咖啡的日常热爱,正是最有力的互相印证。
咖啡市场如火如荼,竞争也越来越激烈,来自广州的本土咖啡品牌缇里咖啡,靠着坚实的供应链打造硬实力,从激烈的竞争中杀出重围。2024年,缇里咖啡正式启动“百城千店工程”,这正是缇里咖啡依托自身供应链优势扶持合作伙伴迈出的重要一步:千店起航,重新定义中国咖啡。
缇里咖啡是源自广州的本土咖啡品牌,正是倡导并践行这一理念的先行者,“让人人喝到好咖啡”是缇里咖啡的服务理念。
首先,合作费用和盈利能力自然是绕不过的话题。
合伙联营和授权合作是目前咖啡的主流合作模式,前者不收合作费用,后者则要收取合作费用。
采用合伙联营模式的品牌之中不乏头部大品牌,合伙联营模式虽然不收合作费用,看似减轻了起步阶段的压力,但后期经营压力并不小,平台费用、推广费用、促销成本等成本居高不下,再加上品牌方的利润扣点,经营压力并不小。
缇里咖啡是授权合作的代表品牌之一,虽然收取合作费用,但缇里不但提供德国一线的PROBAT和荷兰GIESEN专业咖啡设备,还配备了专业运营扶持团队,品牌扶持创业、扶持运营,咖啡回本周期是可计算、可预算的,多劳多得。
其次,综合评估品牌的竞争力,一些大品牌看似知名度高、影响力大,但由于体量庞大,牵一发而动全身,因此也导致了流程僵化、动作迟缓,很多政策可行性并不高、难以执行落地。
并且,由于门店众多、门店饱和,同时存在将咖啡过度奶茶化的倾向,像缇里咖啡这样依然基于国外成熟咖啡市场去做咖啡的品牌是难能可贵的。
缇里极力打造咖啡高性价比的同时,又不会做很奶茶化的咖啡,既根据市场实际情况打造适合国人的咖啡口味,同时又会保存经典咖啡的特性,这也是咖啡的规律。
合作方式方面,缇里咖啡推崇“合作流程化繁就简”,让合作透明化、清晰明了,看得清、看得懂,这也是评估咖啡品牌的重要指标之一。
简单几步,即可加入缇里咖啡开启咖啡创业之路:
1、填写缇里咖啡品牌合作申请书;
2、总部沟通面试;
3、签订合作协议;
4、商圈评估,包括人流量测算、线上数据测算、动线测算、盈亏平衡、点测算等;
5、平面图、效果图、施工图等店铺空间设计;
6、店铺装修及人员培训;
7、设备进场及最后调试;
8、总部验收;
9、开始营业。
市场竞争日新月异,时间才是最宝贵的资源,相比自主品牌创业,加入靠谱的咖啡品牌和专业团队,无疑大大增加了开咖啡店创业成功的概率。
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