沪上阿姨,是北方排名第一、中国排名第三的中价现制茶饮店品牌,专注为消费者带来高性价比的健康现制饮品,截至2024年5月9日,沪上阿姨已在全国300多个城市开业超8000家门店。2013年,沪上阿首家门店开业,售卖“五谷奶茶”。2019年,沪上阿姨全力主攻鲜果茶赛道,逐步实现在全国各地的快速扩张。2024年,沪上阿姨进行5.0品牌升级,以“摩登橙”作为主色调,通过“波波头”和“钟形帽”元素,凸显中西交融、独立自信的海派女性形象。沪上阿姨还在包材和门店创新塑造了“猎豹女士”IP,以猎豹之美,赞颂自由果敢的女性,向世界展示“东方她力量”。
想开一家“沪上阿姨”,当老板,你是不是最关心的就是——到底得花多少钱?2025年,随着市场变化,加盟费用也有了不少新调整。面对眼花缭乱的数字和各种隐形开销,别着急,把这份“沪上阿姨加盟费用全盘点”收藏起来,帮你理清楚每一笔开支,让开店路上少走弯路。一起看看,开一家沪上阿姨甜品店,到底要准备多少资金,怎么买才划算?
前期总预算:17万起
不含店面租金、转让费、装修费以及人工费
品牌加盟费:4.98万元
保证金:5000元
合同履约保证金,合同终止时,若无违约情况,可全额退还
设备费:9万元起
首批原物料费用:3~5万元左右
含茶饮制作原材料、耗材(杯子、吸管、小器具等)等物料
七项费用全免
0管理费、0培训费、0首次设计费、0营销费、0选址费、0开业服务费、0外卖运营费
省会城市(比如上海、南京、杭州之类的核心城市)
1. 门店房租
这个地方租金最“真金白银”。好的商业地段,比如繁华商圈、地铁沿线大概在7万到15万/月,贵一点的可能到20万。
位置越偏,租金越便宜,可能在3万到6万/月,但人流会少点。
我跟你说,房租是最大的成本,尤其在核心区域,别看店面小,那租金也是个“天价”。
2. 人员工资
一般,店面需要:
店长/店员:2-3人,工资大约4000到6000元/月/人
厨师:1-2人,工资差不多5000到7000元/月
其他杂工:1人,工资在3000到4500元/月
总的算下来,一个店的人员工资月支出大概在2.5万到4万元
这是非常“常规”的范围,当然高端一点的岗位工资会更贵。
3. 水电煤气费
在上海这种大城市,水电费年度平均每月1万到2万元。夏天空调用得多,当然这会贵一些。
电费占比最大,尤其是厨房设备和空调开得多。
地级城市(例如苏州、无锡、南通)
1. 门店房租
影响还是很大,但比核心区便宜一些。月租在3万到8万左右,当然偏远点还可以更低,可能两三千,租个中等位置差不多4-5万。
2. 人员工资
低一点的:
店长/服务员:3000到5000元/月
厨师:4000到6000元/月
其他杂工:2500到3500元/月
整体下来,月人力成本大约在1.5万到3万,差不多比大城市便宜点,招聘压力也小一些。
3. 水电费
在地级城市,这块正常在5000到1万/月,比上海少点,主要是用电、用水都没那么“旱涝保收”。
县级城市(比如常熟、海门等小城市)
1. 门店房租
这里的房租太便宜了,几百到一两千/月都能搞定,当然面积小点。大部分店铺在1万以下。
2. 人员工资
最“实惠”,
店员:2000到3500元/月
厨师:3000到5000元/月
管理人员:可能就更少了,总体每月人力成本在1万到1.5万左右。
3. 水电费
估计2000到5000元/月就能搞定,节省不少。
省会城市(比如上海、南京、杭州之类的核心城市)
1. 大概回本时间:
我个人估算,省会城市,特别像上海这样的一线城市,沪上阿姨的门店,回本周期通常在12-18个月左右。这个区间不是空穴来风,就是大部分成功品牌的实际表现。
2. 为什么这么快?
原因很简单:
客单价高,一般人来吃饭,点个套餐要几十到百元,利润空间比较大;
位置好,繁华商圈或地铁沿线,客流猛,订单量大;
推广和品牌效应拉动快,客户回头率高。
3. 实际操作建议:
当然,要想做到这一点,必须在选址、装修、运营上下功夫。比如提前做好市场调研,选择人流密集区,控制原材料成本,增强客户粘性。
地级城市(例如苏州、无锡、南通)
1. 大概回本时间:
在这些城市,回本时间大多集中在10-15个月。相比一线城市,成本低点,赚得快点。
2. 理由到位:
租金便宜,比如月租在2万到6万,不用像上海那么“肉疼”;
人工成本低,员工工资大多在3000到5000元/月,整体压力小;
市场潜力大,竞争没一线那么激烈,还可以通过促销和本地化服务快速建立口碑。
3. 实战经验:
我遇到过很多在地级市开店的老板,半年就开始盈利甚至赚到钱的,前提是位置好,菜单本地化,促销持久。
县级城市(比如常熟、海门等小城市)
1. 大概回本时间:
这类店开下来,回本时间往往在18-24个月甚至更久。因为这里客流有限,市场规模有限。
2. 原因分析:
房租极低,可能几千到一万左右一个月,但人流也少;
工资更低,员工工资可能只有2000到3500元/月,但留人难度大;
市场容量小,人们对快餐需求有限,习惯还在培养中。
3. 落地建议:
这时候,你得更注重成本控制,强化本地化运营,适应顾客需求,善于促销,才有可能缩短回本周期。
1. 地点选择:
好位置的店可以说是“快钱”,比如繁华商圈、地铁站旁或万人流集聚地。这里租金当然高,但客流也多,回本快;反之,租金低,客流少,回本慢。
我遇到过一店在繁华地段,三个月就开始赚钱了;也有店在偏一点的地方,开了快两年还在“打基础”。
2. 火候与经营策略:
做得好的加盟商会充分利用加盟总部提供的支持,比如培训、促销、菜单优化、客户维护,提升客单价和翻台率,回本时间自然缩短。
3. 成本控制:
控好原料采购、人工工资,避免浪费和阴沟里翻船。比如一些做得聪明的店,会用最新的供应链合作渠道,压低成本。
4. 市场竞争:
在竞争激烈的区域,可能还得靠营销和差异化策略才能抢到客人,影响回本速度。
申请人要求
申请人必须为门店实际经营者和合同签约人
首年本人需亲自参与门店日常基础操作,如点单、出杯、调饮、后厨等日常工作
次年起本人需全职负责门店经营管理工作
沪上阿姨22至42周岁之间,茶瀑布20至45周岁之间,身体健康,无不良记录(如违法、失信、被执行等记录)
有连锁餐饮经验者优先考虑
资金和期权
沪上阿姨基础资金35万起,其中前期总预算17万起,不含店面租金、转让费、装修费以及人工费;由当地市场决定
首店加盟商仅接受独资经营,或夫妻共同经营最佳,不接受合伙经营
三店及以上加盟商可以与经验丰富的门店骨干合伙,协助您对多店进行管理
为保障您经营安全,强烈不建议财务投资或其他各种形式的合伙经营
开店政策会定期进行内容更新,详情可参照新版沪上阿姨合伙人小程序
至少3名初始骨干店员
每名骨干店员需全职在店参与基础操作一年以上
年龄在18-35周岁之间,身体健康
感情稳固的夫妻最佳,或曾经的下属,晚辈等,强烈不建议选择好朋友、同事、长辈等
立即获取|加盟方案