- 21街手感烘焙加盟联系方式
- 加盟电话： 0535-8023588
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- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ： 食品制造业
- 总部地址 ： 山东省烟台市招远市罗峰路199号
21街手感烘焙,挞顶微微的焦黄,浓浓的芝士香,由于太烫手拿不了外,加上曲奇饼底特别酥脆,所以烤制10分钟左右后需要冷却5分钟,就能吃上浓郁的流心芝士挞。
挞皮由新西兰进口NZMP黄油,奶味十足,21街手感烘焙芝士浆的制作选用了美国GALEE和澳大利亚CALEE的奶油芝士及法国乐厨稀奶油,而诱人的「流心诱惑」则运用三重芝士融合,北海道函馆轻味芝士、北海道别海浓味芝士,法国盐味忌廉芝士。
21街手感烘焙招商已经处在了一个火热阶段,发展上是非常不错的。
21街手感烘焙,流心芝士挞采用了日本的二重烧制法,由于内馅全为芝士,所以重量不小,需要将挞底烘烤稳固后、挤上芝士液进行第二次烘烤,这样的挞底也会更加酥脆。
再把蛋黄液刷在芝士挞上面,重要的是,必须是纯蛋黄!后就是上烤箱啦,200°C烘烤7-10min,烘烤中要拿出来调转方向,才能确保每一个芝士挞受热更均匀,出炉。了解更多》》》
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