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阿米家夜食加盟品牌介绍

阿米家夜食烧烤的英文名称是barbecue(俗称BBQ)，可能是来自加勒比海。

从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。

阿米家夜食由于将肉类烘烤时会产生雾，常见的烧烤都是在户外进行。

但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。

虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材有很多种。了解更多》》》

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