八公山豆腐”又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。
此菜实为素菜之珍品，更为寿县传统名肴。
豆腐起源于安徽的寿县地区，距今已有两千多年的历史。
豆腐中质量最好的数寿县八公山一带，叫做“八公山豆腐”。
这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。了解更多》》》
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