- 白水羊头加盟联系方式
- 加盟电话： 175***41188
- 邮箱地址 ： 175***41188@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 ： 批发业
- 总部地址 ： 新疆巴州库尔勒市铁克其乡艾兰巴格村五组
白水羊头是由羊肉为主要食材做成的一道菜品，是源于北京的一道回族菜肴，其选料严格，制作精细，刀工讲究，成品色白洁净，肉片又大又薄，蘸着特制的椒盐吃，软嫩清脆醇香不腻，风味独特。
白水羊头马始于清道光年间，迄今已有150多年的历史。
白水羊头属北京清真小吃，由前门外廊房二条马玉昆首创，经马家六代人经营，在京城小有名气。
白水羊头加盟 清道光年间马氏家庭世代经营的“白水羊头肉”，由马纪元为家庭经营的“第一人”，后经马启承、马熙、马重义、马元凤以及马玉昆，从道光年间创业起历经咸丰、同治、光绪、宣统、民国，经历了六代人，一百七十余年。
《燕京小食品杂咏》中称马家六代的白水羊头：“十月燕京冷朔风，羊头上市味无穷，盐花撒得如雪飞，清脆不腻爽口香。了解更多》》》
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