- 包裕丰加盟联系方式
- 加盟电话： 189***27555
- 邮箱地址 ： 105***8860@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 ： 租赁和商务服务业
- 总部地址 ： 天津市滨海新区塘沽贻兴园16-1-302
包裕丰为天津包子品牌,创立自2008年,至今已有直营店7家,加盟店20余家,包裕丰将“弘扬传统美食文化,打造天津包子品牌”为己任,不断开拓创立,于2013年成功研发出荤、素馅调料包,极大简化了复杂的调馅工艺,减少加盟店对调馅师傅的依赖,在提高/增加口味统一,食材新鲜的前提下,把更多的收银让给了加盟店,受到了众多加盟商的欢迎。
说起天津包子,迄今已有百余年的历史,之所以被大家公认为绝品,就是天津包子在和面、调馅两大主要操作环节上与其他制作方法迥然不同。
其面皮制作,采用“一拱肥”的制作方法,即将酵面与面粉清水和匀,发酵一段时间,待有肥花拱起时,再兑碱搋透,略饧,揉面、搓条、下剂、擀皮。
用这种方法制出来的面皮。
柔软而有咬劲,加上蒸制的火候严格掌握,可使成品不塌瘪,不走型。了解更多》》》
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