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霸王别姬餐饮加盟品牌介绍

霸王别姬餐饮主要经营传统的宫廷菜肴，其中一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等非常有特色，名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼。

“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜。

徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今，在各地的市场上这一美食诱惑始终备受大众所欢迎。

数百种菜肴，丰富选择霸王别姬餐饮是一家经营各类特色菜系的餐饮品牌，由“霸王别姬”的故事由来，霸王别鸡中餐厅是由鸡和鳖组成的特色菜系，把鸡和鳖分别宰杀清洗之后，放入锅中煮沸，待煮沸之后，把鸡和鳖捞出，然后同时放入闷锅里，加入提前准备好的各种特色调味料，进行闷煮一段时间，然后再把鸡和鳖捞出来，放入油锅里进行翻炒，加入不同的蔬菜，再加入一些辣椒，客户也可根据自身的口味喜好选择辣椒的放入量。

霸王别姬餐饮经营了几十年，是一个非常传统的美味佳肴，它的经营者也一直都坚持传统，让现代生活下的人们也能品尝传统的味道，因此，坚持按传统质量标准作菜点，如肉末烧饼、碗豆黄、芸豆卷等，一直坚持手工操作保持了传统特色与口味。了解更多》》》

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