- 百誉我家酸菜鱼加盟联系方式
- 加盟电话： 0512-50390777
- 邮箱地址 ： 790***817@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 正餐服务
- 总部地址 ： 江苏省苏州市昆山市玉山镇城北花园路1号
百誉我家酸菜鱼是一家以经营特色酸菜鱼为主的时尚餐厅。
在辅料的选择上，选用正宗重庆酸菜，野山椒及特有的配料，辅以山药宽粉、泡萝卜，结合以慢火熬制的高汤使鱼汤变的酸爽回甜百吃不厌。
百誉我家酸菜鱼在烹调方式上，摒除了传统酸菜鱼重油、重麻的弊端，用特有的烹调方式保持鱼汤的清爽、鲜香和鱼片的鲜嫩、柔滑，味道鲜美、肉质嫩滑、口感芳香和色泽美观的特点，从而进一步勾起人们的食欲。
川菜中辅料及配料的选用决定了菜品最终的香气形态。
精选原料 百誉我家酸菜鱼另一味辅料选用的是自古以来在蜀地就享有美誉的“辣椒、花椒、胡椒”和“葱、姜、蒜”，这三椒三香是火锅中辛香的构成也是菜品中香气的基础。了解更多》》》
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