- 吃不厌面馆加盟联系方式
- 加盟电话:18316169046
- 公司类型 :个体工商户
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :阳江市江城区马南垌创业路8、9号
吃不厌面馆,明太祖朱元璋在未称帝时,征战南北,闹九江,激战鄱阳湖,平定南方割据势力陈友凉后,班师回应天府,经过诸暨次坞时正值晌午,就在路旁一小面馆用餐,店主人以手工打面招待。
朱元璋吃后赞不绝口,问店主人为何此面如此鲜美,店主人介绍说,该面条完全由手工制作而成,和面颇为讲究,要干湿相宜,擀打用劲,恰到好处,用料特别。
雪菜要刚出缸的,颜色金黄,口感新鲜,油是自己熬的原生板油,精肉要当天屠杀的腿精,下锅后汤水不宜过多,半汤半干为最佳。
所以面条鲜而不涩,油而不腻。
朱元璋连呼此面是吃不厌的“次坞打面”。了解更多》》》
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