- 馋猫老坛子酸菜鱼加盟联系方式
- 加盟电话： 158***89905
- 邮箱地址 ： 735***569@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 北京市房山区阎村镇炒米店村北一层008号
馋猫酸菜鱼传承三代人的酸菜、辣椒，用水密封在坛子里，开坛就能闻到酸爽气息。
对于酸菜狂热爱好者来说简直是太爱这个酸菜了，金黄酸菜的汤汁盈盈，经过35天的发酵!闻着口水都要横流啦，满满的酸爽，全是心动的感觉。
喷香的酸菜汤底表面飘着藤椒干辣椒，最后在撒上清香解腻的菊花，最终呈现给顾客最完美的口感。
馋猫老坛子酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。
而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。了解更多》》》
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