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藏酒库加盟品牌介绍

藏酒库，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。

它是宜宾酒厂用“五粮自有工艺，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和传统工艺精酿而成，不仅在国内驰名遐迩，而且远销国外。

酿造:藏酒库原酒采用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作;按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。

从而改善原酒的感官风味藏酒库利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。

勾兑:“基础酒”经验质分级分别储存，储存期满后，勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合。了解更多》》》

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