陈氏炝锅面加盟品牌介绍
陈氏炝锅面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
无论是羊肉还是三鲜烩面,烩面都配以黄花菜、木耳、水粉条、千张丝、海带丝,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,可谓是菜、面、汤俱全,但陈氏炝锅面家的烩面却与众不同。
陈氏炝锅面家的烩面讲究汤要浓白、面要筋道、肉要绵软、菜要青翠、碗要大气、片要扯匀、料要辣香。了解更多》》》
并辅以数十味中草药,熬制4小时
陈氏炝锅面面用高筋粉,加上盐水揉,拍成一片一片抹上香油醒三个小时,羊肉煮熟,切成块状。了解更多》》》