潮汕鱼蛋粉加盟电话、联系方式-安心加盟网

潮汕鱼蛋粉加盟品牌介绍

潮汕鱼蛋粉，大约在光绪年间开始传入广州，是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱就更加辛辣开胃。

该品牌在激烈的市场竞争中，紧紧抓住发展机遇，确立了“以市场为导向，以品牌为龙头，以创立为先导、以现代商业为目标”的品牌发展战略，从观念、体制、管理、经营、服务等方面，进行脱胎换骨的改造，发展不错。

制作方式一碗潮汕鱼蛋粉的标配是河粉、鱼蛋、鱼片和一勺葱花、炸蒜、冬菜，这里的鱼片可不是鱼肉片，而是把鱼浆做成长方体油炸成的“炸鱼片”块，鱼片的外皮金黄香口，有些嘴挑的人还会点“鱼片头”，也就是鱼片块的头和尾，更加惹味。

备受欢迎潮汕鱼蛋粉是一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年"美食之大赏"小吃组的至高荣誉奖。

店面很小，搭台是常事，可通常，有台搭都算是幸运的，边上还一堆站着等位子的呢。了解更多》》》

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