- 川味堂四川豆花加盟联系方式
- 加盟电话： 187***80687
- 邮箱地址 ： 117***7455@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 四川省成都市武侯区云影路1号附12号
川味堂四川豆花隶属于四川五味堂餐饮管理有限公司，是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。
豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。
豆花口味咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
制作选用上等原料 制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。了解更多》》》
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