成渝川菜馆加盟电话、联系方式-安心加盟网

成渝川菜馆加盟品牌介绍

成渝川菜馆隶属于绵阳市成渝王佬川菜有限公司，是开创于成都的特色食馆，系成都渝九香餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌。

成渝川菜馆以辣子鸡、九香大盘鸡、大盘鱼、洋芋四季豆、椒麻腰花儿等重庆江湖菜为主打，不仅匠心传承传统的川渝川菜经典风味，而且以大盘出菜、十足分量为亮点，为宾客带来超值、满足的就餐体验，由此在消费人群中日渐树立起的口碑，发展实力与日俱增。

使成菜带有阵阵奇特清香成渝川菜馆出品拥有非常明显的川菜麻辣鲜香特点，有很多款特色招牌菜基本都是每桌必吃的。

这道传统版的重庆歌乐山辣子鸡，在制作时的几个小细节，不仅仅使得桌桌必点，更有很多顾客吃过后还会另叫一份带回去。

从原材料上，成渝川菜馆选用净重8斤左右的放养土山鸡，只拿取嫩滑的去骨鸡腿肉，肉质地更有嚼头;烹调时以辣酱着色、放盐补味，先油煎后煸炒，突出鸡肉的原香;表层炸的金色香酥，里面鸡肉鲜嫩，隐约的辛辣味在入口后刹那间点燃;除此之外，鸡块起锅前撒入香菜籽、酥黄豆粉等，使成菜带有阵阵奇特清香。了解更多》》》

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