- 大吃冰饭加盟联系方式
- 加盟电话:18060800705
- 公司类型 :个体工商户
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :福建省福州市鼓西路156号
冰饭是发源于福州的,可以说是夏天必不可少的角色了。
据说以前城关有一家八宝冰饭,算是冰饭中出名的,可能也算是冰饭祖师爷,后来,冰饭这种美食逐渐在梅花、漳港一带流行起来,直至全福州城。
大吃冰饭特色的就是冰饭里的糖水基底,不是香蕉精或者蜂蜜的,喝起来特别有存在感。
而是那种润物细无声的感觉,喝完非常的舒服~吃他们家还是建议堂食,装冰饭的不锈钢碗有冰过,拿在手里冰冰凉的很是痛快!冰饭上面堆着很细很细的冰沙,(不是碎冰也不是块冰),入口即化的口感很棒。
一碗正宗的福州冰饭重要的就是糯米,制作时糯米要熬煮5分钟后倒出,把水控干,再倒回锅中后加入香草精,再用小火慢慢煎煮,一定要边煮边搅拌,时间控制在10分钟。了解更多》》》
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