墩墩鸭脖招商加盟电话、联系方式-安心加盟网

基本投资:5-13万

所属公司:山东墩墩食品有限公司

墩墩鸭脖招商加盟品牌介绍

墩墩鸭脖隶属于山东墩墩食品有限公司旗下品牌，作为全国首家麻辣鸭货+炒饭的创新餐厅模型，墩墩鸭脖的口味探究，不满足于市场上主流的麻辣口味，创始人发现了根植于内蒙古本地代代相传的秘方——已有800多年历史的风干技法。

品牌基于此，发明了全国首创的风干鸭货，20余种草本香料、慢卤入味、恒温风干，形成了一香、二酥、三韧的鸭脖新口味标准；在门店运营的过程中，不断挖掘客户需求，另一大招牌产品鸭肠炒饭因此诞生，炒饭坚持现炒现卖，油亮软糯，一上架便销量领先。

原料细致处理墩墩鸭脖原料细致处理，因为鸭脖处有众多血管和腺体，料理不当，血腥会甚重。

制作要用滴水法冲洗，方可去血除腥。

此外，鸭脖骨多肉少，形状不规则，“墩墩鸭脖”火候须恰到好处，让其充分入味。了解更多》》》

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