- 鼎太二老坛子酸菜鱼加盟联系方式
- 加盟电话：0458-3835555
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮-酸菜鱼
- 总部地址 ：广州市天河区华利路2号1101房自编A3房
鼎太二老坛子酸菜鱼是隶属于广州鼎太二餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。
独家秘制老坛子酸菜，经过三十天的自然发酵，结合上等加州鲈鱼，入口滑嫩无刺，弹性十足。
广州鼎太二餐饮管理有限公司——鼎太二老坛子酸菜鱼目前已开设211家门店，分布在广州、海口，2019年计划在广州、深圳、海南继续拓展，计划开设100家。
鼎太二老坛子酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，鼎太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。
而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。了解更多》》》
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