- 多味花椒鸡加盟联系方式
- 加盟电话:18683938528
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮
- 总部地址 :四川省成都市温江区柳城学海路399号8栋1楼2号
多味花椒鸡在制作上,将农家山地散养三黄鸡切件后,配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。
隔纸浸炸烹饪法,既锁住了鸡肉及调味料原有的味道,同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面,使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。
多味花椒鸡多年好特色地道美食餐厅商机众多,这里拥有让人垂涎三尺的特色纸包鸡,也有大众口味的餐饮套餐,香浓的广式卤味,现做现调的皇茶,更有礼盒包装将美味带给亲朋好友,将美食传至八方。
花椒鸡,是江南名吃,历史悠久。
多味花椒鸡是传统秘法和现代工艺把鸡用荷叶、锡纸、牛皮纸、黄泥层层包裹好,用烘烤的方法制作出来的美食。了解更多》》》
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