- 方脑壳冷锅串串加盟联系方式
- 加盟电话：18123233606
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：餐饮
- 总部地址 ：成都市金牛区育仁西路8号1栋23层2301号
冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。
冷锅串串很早出现在二十世纪80年代中期的眉山 。
眉山一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”，所以属于火锅的一种，但略有不同。
它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入自制方子的锅里加工煮熟即可食用。
不过要注意，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。了解更多》》》
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